白ネギソース！

夏休みも今日まで・・・思い出作り？でチャーシューというかローストポークに挑戦！

いきなりタコ糸が見つからないし、台風でバジルはほぼ全滅で２枚しかないしで・・・
今までコーラやルートビアでおいしく出来ると聞いて試したけど、やっぱり醤油や砂糖、そして秘伝のマンゴ酢で作ったほうがおいしい!!

結論から言うと、まあまあのデキでした

でも、きょう万座ビーチホテルに行ってランチでたまたまローストポークがあった。肉の火の通り具合はプロだから当然として、あわせる白ネギソースに完敗・・・。あれなんだろ？作り方を探さなきゃ！
ＵＳステーキにつくホースラディッシュともちょっと違う

明日から仕事か・・・早かったな一週間