2007年04月29日
マカオの写真 料理編
マカオは基本的に中国なので中華の本場
広東料理で特に飲茶がオススメです
味は八角とかキツイ「いかにも中華」という味ではなく
割と洗練された感じで、しかも見た目もいいでしょ?
マカオ人は服とかも結構シャレているんだよね
それとポルトガルの影響で特に週末は昼食に時間をかけるらしい(シェスタもあるとか)
台湾の田舎に行ったときは、3日目から匂いをかぐだけで食欲減退だったけど
マカオは中華もいろいろあって(四川とか)あきなかった
これは「マカオ料理」
手前がココナッツチキン、左がカレーガニ
「どうゆう組み合わせ?」と思ったら
ポルトガルの世界の植民地から集めた香辛料と
中華素材を、ポルトガル人好みに仕上げたものかな
なんかヘンな組み合わせみたいだけど、かなり美味しかったりします
ただ、右のTボーンはコショウふりすぎ
こちらはポルトガル料理
(ごめん取材中だったため一部しか撮ってない)
ポルトガル料理は基本的にアッサリ
でも、時々ソースが濃厚だったりして
初めてだけど気に入りました
マカオは日本食だってある(他の料理がおいしいので行かないけど)し、食事には本当に困らない
この手前のキャベツが煮込んだだけだけど、美味しかったので今日自分で作ってみました
キャベツ1個、鶏がらスープを作って、にんにくスライスを少々で、レモン適当に、
それから仕上げに酢をお好みで・・・5分ほどでできるけど、何か足りない・・・何か言ってたな
英語をちゃんと勉強していないとやっぱり困るね
2007年04月29日
マカオの写真 世界遺産建物編
現在は港務局
以前はインド人警察の宿舎だったそうです
レコンキスタ前までポルトガルがイスラム圏だった
名残が建物のデザインにあらわれている感じですね
教会(カトリック)はたくさんあります
東アジアの布教拠点だったそうです
これはネオクラッシック様式でしょうか
JHS(またはIHS)はイエズス会の紋章
Jesus Homine Salvator
=イエスは人類の救世主という意味だそうです
マカオ観光の中心、セナド広場
まるでポルトガルのよう(行ったことないけど)?
粥屋からマックやスタバまでありますよ
民生総署(市役所)内部
マカオの世界遺産は
今でも実際に使われているものばかりです
藍色のタイル「アズレージョ」からもイスラム文化の香りがしますね
2007年04月24日
ヘリの着陸でお詫び
きょう、琉球放送がチャーターした取材ヘリが視界不良のため
海中道路横の砂浜に着陸しました
これは航空法でいう「予防着陸」で、ヘリに異常があったわけではなく
無理をせず、安全措置として着陸したもので、ヘリはその後、自力で空港に
帰っています
この取材ヘリには記者として私も乗っており、周辺の方々を驚かせてしまったので
経緯を説明し、改めてお詫びします
経緯
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2007年04月23日
2007年04月20日
観光と社会資本整備
マカオは中国の一部です
だけど1国2制度で国防と外交以外は
大幅な自治が認められています
でも、トップは中国からきているようで
共産国っぽいなと思ったのが社会資本整備
上海もそうですけど、中国返還後に作られた新しい部分はとにかくキレイです
ここは開発地区、ここは自然保護区、という区分けもしっかりしています
↑こんな夜景を見ながらベンチに若い男女が・・・うらやましいです
ちなみに「マカオは危ない」と中国返還前は言われていたそうですが
今は少なくとも普通に観光街を歩く分には不安に襲われることはありません
東南アジアの観光地である押し売りがなかったのもよかった
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2007年04月18日
帰ってきました
お久しぶりです
マカオ(澳門)観光局の招待でマカオに行ってました
4泊でしたが昼も夜も案内してもらい、いろいろ見てきました
いろいろありましたが
一言で言うと、ガンガン行ってますねマカオ
何年か前に行った上海よりもすごい密度
なんてったって那覇の3分の2しかない所に
何兆円というという投資があるんですから
あと、カジノだけじゃないんですよね 今日ライブiで放送したけどとにかく人がいい!
明日のライブiでも放送するけど、マカオって今一番成功している、っていう熱気があります
やっぱりね、大切なのはカジノとか何とかじゃなくて知恵ですね
ちなみに観光資源はこんな感じ↓
すみません、残業続きで更新が遅れています・・・






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